Le Louis Blanc

Découvrez

Le menu

✻

Le Louis Blanc, restaurant sur Alès (30100) , vous proposes de venir vous faire plaisir avec nos petites assiettes d'inspiration internationale et saisonnière qui changent constamment.

Réservation

Réservation

réservation par téléphone

Nous prenons des réservations pour le déjeuner et le dîner. Pour faire une réservation, veuillez nous appeler au 04 66 25 27 68.

Le restaurant est ouvert midi et soir du lundi au dimanche.

DÎNER ET ÉVÉNEMENTS PRIVÉS

Quel que soit votre événement ou votre célébration, nous sommes là pour faire de votre journée spéciale un moment inoubliable. N’hésitez pas à nous appeler pour organiser votre évènement.

Menu

Le Menu

FORMULE DU MIDI

  • Plat seul

    Au choix : Burger, Salade ou Brochette

    17€

  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert

    Au choix : Burger, Salade ou Brochette

    22€

  • Entrée + Plat + Dessert

    Au choix : Burger, Salade ou Brochette

    27€

ENTRÉES (sur formule du midi)

  • Œuf mimosa

  • Planche de charcuterie

  • Salade Louis Blanc

  • Tomate mozzarella

  • Couteaux en persillade

DESSERTS

  • Crème brûlée

  • Tiramisu spéculoos

  • Profiteroles

  • Fondant au chocolat

  • Tarte aux fruits du moment

  • Coupe de glace exotique

    Mangue, passion, coco, coulis passion

  • Coupe de glace cévenole

    Vanille, marron, crème de marron

  • Coupe de glace dame blanche

    Vanille, chocolat noir, chocolat chaud

Nos planches à partager midi et soir

Nos tapas

  • Planche Charcuterie

    19€

  • Planche Charcuterie Fromage

    Sélection de Charcuterie cévenole et Fromages du moment

    29€

  • Foie gras poêlé

    2 escalopes de foie gras, croûtons, confit d’oignons

    19€

  • Couteaux en persillade (7 pièces)

    9€

  • 6 Huîtres origine France n°3 - Citron, Vinaigre d'échalote, beurre

    15€

  • Os à moelle

    8€

Nos fromages

  • Camembert Rôti au four, flambé au Calvados ou non

    (sup 5€ charcuterie et frites)

    15€

Nos poissons

  • The Sea Food (35€/personne)

    Assortiment de fruits de mer du moment (couteaux, filet de poisson, sèches, moules gratinées, gambas)

    Frites maison cuites dans la graisse de bœuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment

    Ail ou oignon confits au four

Nos brochettes 21€

  • Brochette suspendue onglet de boeuf

    Frites maison cuites dans la graisse de bœuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment

    Ail ou oignon confits au four

  • Brochette suspendue poulet aux 4 épices

    Frites maison cuites dans la graisse de bœuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment

    Ail ou oignon confits au four

  • Brochette suspendue gambas

    Frites maison cuites dans la graisse de bœuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment

    Ail ou oignon confits au four

Nos viandes seules / à partager

  • La Simmental (28€/personne)

    Entrecôte 250g, frites maison cuites dans la graisse de bœuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment

    Ail ou oignon confits au four

  • Le Faux Filet (33€/personne)

    Faux filet 250g, frites maison cuites dans la graisse de bœuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment

    Ail ou oignon confits au four

  • Le Magret entier (28€/personne)

    300/350 gr, frites maison cuites dans la graisse de bœuf, salade et légumes de saison, sauce forestière

    Ail ou oignon confits au four

  • L'Agneau (25€/personne)

    Ensemble de côtelettes, frites maison cuites dans la graisse de bœuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment

    Ail ou oignon confits au four

  • Bœuf de Kobe Wagyu (99€/personne)

    Faux filet boeuf de kobe, frites maison cuites dans la graisse de bœuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment

    Ail ou oignon confits au four

  • Côte de Bœuf, voir suggestion du moment

    Frites maison cuites dans la graisse de bœuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment

    Ail ou oignon confits au four

  • Planche GOLDEN BEEF (99€/personne)

    Côte de Bœuf enrobée d'or 24 carat 2 personnes

    Frites maison cuites dans la graisse de bœuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment

    Ail ou oignon confits au four

  • Tomahawk Black Angus 1,2 kg ... 1,4kg - 120€

    Conseillé pour deux personnes ou non ... frites maison cuites dans la graisse de bœuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment

    Ail et oignon confits au four, os à moelle

  • La planche des ogres - (49€/personne)

    Servi pour quatre personnes minimum , une côte de boeuf, une côte de veau, un magret entier, 4 côtelettes d'agneau

    Frites maison cuites dans la graisse de bœuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment

    Ail et oignon confits au four, os à moelle

  • Supplement Mixte charcuterie/Fromage (5€/personne)

  • Os à Moelle

    Suppl. 5€, offert à partir de 2 personnes ou sur cote de bœuf

 

✻

Nos Burgers Simple 21€ (+6€ Steck supplémentaire)

  • Hamburger Le Louis Blanc

    Pain au graines, Steak black Angus 150gr, sauce bleu d'Auvergne, poitrine fumée,salade, tomate, cornichon, oignon confit, cheddar

    Frites maison, salade

  • Hamburger Cévenol

    Pain semoule de blé, Steak black Angus 150gr, pélardon, sauce mustard et honey,salade, tomate, cornichon, oignon confit, cheddar

    Frites maison, salade

  • Hamburger Le Fire

    Pain brioché, Steak black Angus 150gr, sauce Barbecue, salade, tomate, cornichon, oignon confit, double cheddar, poitrine fumée

    Frites maison, salade

✻

NOS SALADES – 17€

  • Salade César

    Poulet pané, parmesan, croûtons, légumes de saison, sauce César

  • Salade Cévenole

    Pélardon, caillettes, croûtons, légumes de saison, miel

  • Salade Poseidon

    Gambas, accras de morue, calamar pané, légumes de saison, sauce salade

  • Salade Louis Blanc

    Jambon de pays, bleu d’Auvergne, croûtons, légumes de saison

✻

Menu enfant 12€ (10 ans max)

  • Cheeseburger Black Angus ou Tenders de poulet accompagnés de nos frites maison

  • Deux boules de glace

  • 1 sirop au choix

✻

nos DESSERTS

  • Crème brulée

    8€

  • Tiramisu spéculos

    8€

  • Tarte aux fruits du moment

    9€

  • Profiteroles

    9€

  • Fondant au chocolat

    9€

  • Coupe de glace exotique

    Mangue, passion, coco, coulis passion

    10€

  • Coupe de glace cévenol

    Vanille, marron, crème de marron

    10€

  • Coupe de glace dame blanche

    Vanille, chocolat noir, chocolat chaud

    10€

  • Coupe colonel

    2 poires, vodka

    13€

  • Coupe iceberg

    Menthe, chocolat noir, Get 27

    13€

  • Coupe Pina Colada givrée

    Coco, ananas, rhum

    13€
✻

 

nos cocktails 9€

  • Spritz apérol, Limoncello ou Saint Germain

    Alcool sélectionné, prosecco, eau gazeuse

  • Pina Colada

    Rhum, crème de coco, jus d'ananas

  • Mojito classique, Fraise ou Passion

    Rhum, citron vert, eau gazeuse, sucre de canne, feuille de menthe

  • Sex on the Beach

    Vodka, jus de cranberry, jus d'orange, crème de pêche

  • Expresso martini

    Vodka, liqueur de café, expresso, sucre de canne

  • Moscow ou london mules

    Alcool sélectionné, ginger beer, jus de citron

  • Gin tonic

    Gin, citron vert, schweppes tonic

  • Long Island

    Gin, tequila, vodka rhum, triple sec, jus de citron vert, coca

  • Margarita

    Tequila, triple sec, jus de citron

  • Autre cocktail à la demande